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海参多糖是海参体壁的重要功能成分，其含量高可占干海参总有机物的31%。海参的多糖含量及组成等是衡量海参营养价值的重要化学指标。海参体壁的多糖主要分为海参硫酸软骨素、海参岩藻聚糖硫酸酯两大类。

生蚝别名牡蛎，是牡蛎科牡蛎属动物。生蚝主要分布于温带热带海域，以壳粘着在其他物体上而行固着；以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。牡蛎作为海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。外形不规则且一侧壳凸起，而扁生蚝虽然壳面也凹凸不平，但相对凹生蚝而言则较为扁平。生蚝可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

牡蛎作为一种的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。

牡蛎肉中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担，故对糖尿病十分有益。

干地龙可以作为各种鱼类、水产品开口饵料。鲜地龙——是高蛋白活饵料。畜禽动物，长吃地龙可以减少用药量，降低死亡率。冻地龙——是益药物饵料，各种畜禽动物长吃地龙可改善肉蛋奶品质，减少药物残留。冻干地龙——是高营养水产品漂浮饵料。鱼苗场，水产养殖场，长吃地龙苗壮，体强，颜色鲜艳。地龙——含有地龙素、地龙解热素、维生素B族复合体等成分。地龙——可以提取蛋白酶、蚓激酶、蚯蚓纤溶酶等生物药品。

鹿是十分珍贵、稀有的动物，在动物界中一直是美丽、健康、活泼的象征。鹿一生充满活力，无明显的体态衰老现象，这一切皆归功于其胎盘中的生命原动力——活性囊胎素（DGPP）。同时鹿胎中还含有鹿胎蛋白、氨基酸、维生素、矿物质及人体必需的微量元素。能明显提高人体SOD活性，加速新陈代谢，清除体内毒素沉积，使人体保持年轻状态，有明显的美容养颜，延缓衰老的作用。