食品级L-精氨酸营养强化剂L-精氨酸批发价格
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应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
精氨酸对于部分因为shen压过高而产生的shen病变及部分排尿困难的现象,皆具有改善作用,不过由于精氨酸是氨基酸,也可能对shen衰竭患者造成负担,因此对于严重shen机能低下者使用前,*先与主治医师商量。
对成人为非必需氨基酸,但体内生成速度较慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定作用。天然品大量存在于
鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶
性呈强碱性,可从空气中吸收二氧hua碳.溶于水(15%,21℃),