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广式点心的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。

粤式早茶也是粤菜的重要组成部分。多以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表,喝主要点茶喝,常见的多为铁观音、普洱、菊花。在两广地区,早茶晚茶都非常常见,南方城市生活节奏慢,所以那里的人们几乎都有时间天天聚在一起喝茶聊天,谈生意也经常会约个早茶,边喝茶就边把生意给谈了。

粤式早茶种类多,每一份都小巧,所以如果你是一两个人去吃早茶,就可以直姐按照上面的类别点。可以每类点一个,或者加个粥、青菜,大概4-5样就足够啦。和朋友边吃差点边喝茶聊天,从家长里短聊到人生大事,从早上坐到中午,在慢节奏的城市里进行一场开开心心的慢慢聊。

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