河南低聚异麦芽糖生产厂家
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CAS号:499-40-1
分子式:C12H22O11(注意:此分子式可能仅代表其中一种低聚糖成分,低聚异麦芽糖实际上是多种低聚糖的混合物)
低聚异麦芽糖可作为蔗糖的替代物,广泛应用于饮料、乳制品、糖果、糕饼、冷饮品以及各种果酱、罐头、香肠等各类食品中。
在农业领域,低聚异麦芽糖的直接应用也相对较少。然而,其作为一种功能性糖类,可能在某些植物营养或生长调节剂中有所应用,但具体情况需进一步研究。
低聚异麦芽糖在自然界中是支链淀粉或多糖的组成部分,具有水溶性膳食纤维功能,热值低,且具有一定的防龋齿特性。
用途:低聚异麦芽糖在食品工业中常作为甜味剂、营养强化剂和功能性添加剂使用。它可以用于各种饮料、乳制品、糖果、糕点等食品中,不仅能够提供甜味,还能改善食品的口感和质地。
用途:在工业和化工领域,低聚异麦芽糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。然而,由于其在这些领域的应用相对较少被提及,因此具体的应用情况和用法用量还需进一步研究和探索。