湖北干酪素厂家生产厂家
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在冰淇淋、肉类制品、水产肉糜制品和强化面包、饼干中,干酪素的用量通常在一定范围内,具体取决于产品的特性和需求。
用途:干酪素在工业领域具有广泛的应用,如作为涂料的基料、粘合剂、皮革鞣剂等。
用法用量:具体用法和用量需根据产品特性和生产工艺确定。
分子式:由于干酪素是多种磷蛋白的混合物,因此没有单一的分子式。但一般来说,干酪素的主要成分包括α-酪蛋白、β-酪蛋白等,它们的分子式各不相同。