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谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几.乎身体的每.一个细.胞。

白色固体粉末

谷胱甘肽可用于化妆品原料，geng可作为功能性食品的基料。