江西D-核糖厂家
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由D-核糖制备的食用香精被广泛用于蛋糕、饮料、冰激凌、巧克力、果酱等食品当中。合成的核黄素在其他领域也得到广泛应用
百事公司将D-核糖作为新型能量食品添加剂添加到运动及功能性饮品中等;将D-核糖作为天然甜味剂应用到休闲及烘焙食品中,在肉制品中也有应用。
食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增强效果。可用于各种食品、饮料、保健品、保健食品、固体饮料、医药原料等。
核糖是一种五碳醛糖,一般常见的型态为D-核糖。由赤藓糖的聚合所得来;当RNA水解后,可以得到核糖、碱基和磷酸。同时也是一种单糖,分子式C4H9O4CHO。
D-核糖为白色结晶性粉末或片状结晶;熔点87℃;在水溶液中它是呋喃糖和直链糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一个组成部分。
含五个碳原子的单糖。 重要的戊醛糖。有α型和β型。核糖是核糖核酸(RNA)的组成部分,脱氧核糖是脱氧核糖核酸(DNA)的组成部分。