湖北葡萄糖酸镁厂家价格

中文名称】葡萄糖酸镁


【分子式】C12H22MgO14 无水 C12H22MgO14 2H2O 两水

【分子量】414.61

【产品标准】USP/EP/BP

【性状】白色结晶性粉末,无臭味苦,无杂质,易溶于热水,几乎不溶于乙醇。

将含量为25的葡萄糖酸水溶液1000mL加热至沸,在不断搅拌下分批加入固体碳酸镁粉末直至溶液的pH值保持接近于7,再搅拌片刻以使反应完全。然后加入适量活性炭脱色。趁热抽滤,滤液稍冷后加入等体积的95的乙醇,立即有大量白色葡萄糖酸镁固体析出,滤出后低于100进行真空干燥得带有两个结晶水的产物。

在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域。

葡萄糖酸镁品名：葡萄糖酸镁

葡萄糖酸镁英文：Magnesium gluconate

葡萄糖酸镁分子式：C12H22MgO14 无水 C12H22MgO14 2H2O 两水

葡萄糖酸镁颜色和性质：葡萄糖酸镁为白色结晶性粉末，无臭味苦，无杂质，易溶于热水，几乎不溶于乙醇。

合成方法

葡萄糖酸镁在体内解离成镁离子和葡萄糖酸，参与体内所有的能量代谢，激活或催化300多个酶系统。DNA和RNA的合成以及细胞膜的结构均少不了镁离子参与。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。