热空气层流经烘盘与物料进行热量传递。新鲜空气从进风口进入烘箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,这样来保持烘箱内适当的相对湿度。
工业烘箱在工作的时候，操作人员主要是通过仪表和感温器来观察工业箱内部的温度值的，这样通过控制系统就能很好的控制好温度，也能估量物体在机器里面的具体变化；尤其要提到的就是工业烤箱的热风循环系统了，它主要是由送风马达、风轮和电热器来组成的，其操作流程是送风马达带动风轮输送出冷风，然后冷风经过电热器的加热携带热能将其经风道进入工业烤箱的烘箱工作室里面。
工业烘箱这个热风循环系统在其工作过程中是起着关键性的作用的，因为工业烘箱如果在运送物料过程中，温度值受到影响发生变动的话，热风循环系统的均匀性可以让它快速的恢复工作状态时的温度值，不会影响工业烘箱操作。