南通低聚果糖厂家生产
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低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖,主要存在于香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等植物中。
低聚果糖为白色或淡黄色粉末,无异味,甜度低,约为蔗糖的30%~50%。它具有良好的水溶性,且在高温和酸性环境下相对稳定。此外,低聚果糖还具有低吸湿性,不易结晶,与其他糖类合用时具有防止结晶的效果。
用途:低聚果糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它可以增加食品的甜味和口感,同时降低食品的热量和糖分含量。此外,低聚果糖还具有良好的溶解性和稳定性,适用于各种食品加工过程。
用法用量:在饲料中添加低聚果糖时,需要根据动物的品种、生长阶段和营养需求来确定具体的添加量。一般来说,每千克饲料中添加2~5克低聚果糖较为常见。但具体添加量还需根据饲料配方和动物的实际需求来确定。
低聚果糖是由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物,属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。
被广泛用于乳制品、饮料、烘焙食品、糖果等多种食品中。其用量通常根据具体食品类型和配方需求来确定,但需遵守相关法规和标准的规定。