广东酪蛋白酸钠厂家使用方法

化工：在化工领域，酪蛋白酸钠可能作为表面活性剂、稳定剂或分散剂使用，但其具体应用和效果还需进一步探索。

分子式：C11H11NaO7（但请注意，酪蛋白酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，其实际分子式会更为复杂，因为酪蛋白本身是一种复杂的蛋白质混合物）

酪蛋白酸钠，也称为酪朊酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐。它是一种白色至浅黄色的粉末，无臭、无味或微有特异香气和口味，易溶于水。