漆酶厂家漆酶生产厂家

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漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶（ρ-二元酚氧化酶，EC 1.10.3.2），属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中，亦可存活于空气中，发生反应后的产物就是水，因此本质上是一种环保型酵素。漆酶特的催化特性使其在生物检测中有广泛的应用，作为的生物检测器而成为底物、辅酶、抑制剂等成分分析的有效工具和手段。由于这几年环保意识逐渐被人所重视，因此近年来漆酶也成为众多学者的研究对象。

食品工业废水处理

生物修复过程是对被污染的环境用生物转化方法进行处理的一个过程。苯酚和芳香胺类是构成环境污染的主要物质，而漆酶有很强的降解酚类化合物的能力，将其固定在有机凝胶载体上，能够从悬浮液中除去水体本身具有的和外界混入的芳香族化合物。当起始酚类浓度为40mgl的时候，用朱红栓菌（Trametes villosa）所产漆酶能去除水体40%的酚类物质，在偶氮对苯乙基噻唑啉（ABTS）存在的情况下能去除70%的酚类物质。漆酶的作用底物经过氧化耦合作用产生的沉淀在工业废水中是不溶的，这有利于酚类物质的去除。