瓜尔豆胶原料生产商瓜尔豆胶厂家价格

瓜尔豆胶原料生产商 瓜尔豆胶厂家价格

简介：

在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。

瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖，并且无臭无味，能分散在热水或冷水中形成粘稠液，用于饮料中有增稠和稳定作用，可防止制品分层、沉淀，并使产品富有良好的滑腻口感，添加量为0.05—0.5%

 在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。甜味剂：甜蜜素、安赛蜜（AK糖）、阿斯巴甜、三氯蔗糖、木糖、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、果糖、甜菊糖、甘露(醇、低聚异麦芽糖、糖精钠、纽甜、阿拉伯糖、蛋白糖、乳糖、各种甜味香精

乳化剂：单甘脂、蔗糖酯、酪蛋白酸钠、大豆分离蛋白、卵磷脂、粉末卵磷脂、聚甘油脂肪酸酯，硬脂酰乳酸(钠，硬脂酸乳酸钙，聚甘油蓖麻醇酯，三聚甘油单硬脂酸酯，单月桂酸甘油酯、琥珀酸单甘油酯、单辛酸甘油酯、辛癸酸甘油酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、乙酰化单双甘油脂肪酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯、单双硬脂酸甘油酯、司盘、吐温、大豆甘油酯、