复合磷酸盐原料生产商食用复合磷酸盐什么价格
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复合磷酸盐原料生产商 食用复合磷酸盐什么价格
简介:
【产品名称】复合磷酸盐
【英文名称】Compound phosphate
【产品分子式】(NaPO3)x
【产品性状】复合磷酸盐为白色粉末状。
【产品包装】袋装 净含量25kg。
【产品贮存】复合磷酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
【产品作用】
复合磷酸盐是一种常见的分散剂,工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域;食品级的复合磷酸盐用作食品添加剂,主要利用其分散作用。
【产品用途】
复合磷酸盐是应用广的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂,对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。