姜黄素生产厂家
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一、简介
CAS号 458-37-7
EINECS号 207-280-5
分子式 C21H20O6
分子量 368.39
二、性状
姜黄素微溶于油脂,不溶于水。将姜黄色素或浸膏经乳化,制成易溶于油或水的姜黄色素
三,用途
姜黄素着色力强、食用安全、毒性小以及具有多种药理作用,被用于食品添加剂、医药、纺织染色等领域。
同时,姜黄素作为天然、营养、多功能的饲料添加剂已经用于动物饲料中,并取得了一定的效果。
姜黄素的染色力大于其他天然色素和合成柠檬黄等,尤其是对蛋白质等有很强的染色能力。
安全,,是国内外允许使用的重要天然食用色素之一。