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酪氨酸（L-tyrosine，Tyr）是一种重要的营养必需氨基酸，对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用，广泛应用在食品、饲料、医药和化工等行业。其常作为苯丙酮尿症患者的营养补充剂，以及多肽类激素、抗生素、L-多巴、黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯乙烯等医药化工产品的制备原料。而随着更多高附加值L-酪氨酸衍生物如丹参素、白藜芦醇、羟基酪醇等在生物体内发现，L-酪氨酸越来越朝着平台型化合物的方向发展。L-酪氨酸生物合成途径属于芳香族氨基酸合成途径。其合成的前体物4-磷酸赤藓糖（Erythrose-4-phosphate， E4P）和磷酸烯醇式丙酮酸（Phosphoenol pyruvate，PEP）在DAHP合成酶（DS）的催化下缩合生成3-脱氧-D-阿拉伯庚酮糖酸-7-磷酸（DAHP），该反应也是L-酪氨酸生物合成途径的个限速步骤。在大肠杆菌中DAHP合成酶包含AroG、AroF和AroH三个同工酶，其表达和酶活分别受产物L-苯丙氨酸、L-酪氨酸和L-色氨酸的反馈阻遏和反馈抑制。从DAHP到分支酸的7步反应对于所有芳香氨基酸是共同途径。而分支酸是芳香族氨基酸合成途径的分支点，一个分支途径用于合成L-色氨酸，另一部分则在分支酸变位酶（Chorism mutase，CM）和预苯酸脱水酶（Prephenatedehydratase，PD）双功能酶TyrA的作用下生成对羟基苯丙酮酸（4HPP），后者通过与L-谷氨酸的转氨作用生成L-酪氨酸，而TyrA的表达和酶活同样受到产物L-酪氨酸的反馈阻遏和反馈抑制。