贵港异麦芽酮糖厂家电话
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外观:白色结晶,晶体比白砂糖稍细,失水后不呈结晶状。
甜度:约为蔗糖的42%,不随温度变化而改变。
溶解性:室温下溶解度约为蔗糖的一半,但随温度升高溶解度急剧增加。
稳定性:耐酸水解性良好,对大多数细菌和酵母有抗性,不易被利用。
用途:异麦芽酮糖在饲料领域的应用尚不广泛,但基于其低甜度、低热量和稳定性等特点,未来有可能作为饲料添加剂进行研究。
用途:异麦芽酮糖作为甜味剂,广泛应用于糖果、饮料、糕点、饼干等食品中。其低甜度、良好的口感和稳定性使其成为蔗糖的理想替代品。
用途:在农业和饲料领域,异麦芽酮糖的直接应用也相对较少。然而,作为一种糖类物质,它可能对某些植物的生长或饲料的营养价值产生一定影响。但具体的应用效果和用法用量需进一步研究和验证。
异麦芽酮糖(Isomaltulose),又称帕拉金糖、异构蔗糖,是一种天然存在的双糖,主要存在于甘蔗、蜂蜜等植物中。
它是蔗糖的同分异构体,由葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷键连接而成。异麦芽酮糖因其特的理化性质和生理功能,在食品、工业、化工等领域有着广泛的应用。