调味料辣椒面散装现货供应

油泼辣子是陕西的特色美食之一。它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。 陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嘹得太。在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安受欢迎的羊肉泡馍都离不开油泼辣子。

陕西的油泼辣子不同于川辣的麻辣，不同于湘辣的干辣，而陕西的辣子是更多的是香辣。取材、做法都极其讲究，在陕西每家都有特的。辣椒一定采用陕西特有的秦椒，将红彤彤的辣子晒干焙香，用石磨磨成辣子面再加上几十种上好的中草药香料，配上白芝麻，使用农家手工压制的菜籽油，将油温升至200余度，一勺油浇制辣面子中瞬间激发香味，后加入适量食醋将香味激发到。

辣椒面具有补充营养、开胃消食、辅助加快皮肤代谢的功效与作用，但是在食用时也要注意适量，以免对身体造成损伤。
1、补充营养
辣椒面中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、钙、镁、锌、硒、碘等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、开胃消食
辣椒面味道比较辛辣，适量食用可以促进胃酸的分泌，达到开胃消食的功效，在一定程度上还可以改善食欲不振的症状。
3、辅助加快皮肤代谢
辣椒面中含有大量的辣椒素，具有一定的刺激性，适量食用可以加快皮肤的代谢，在一定程度上还可以辅助加快皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。