锡兰肉桂粉末斯里兰卡进口OEM定制
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锡兰肉桂的效果
功效
为樟科植物锡兰肉桂的树皮。用于脘腹痞满,消化不良,泄泻腹痛,寒疝气痛。
主治
温中健胃,止痛。主脘腹痞满,消化不良,泄泻腹痛,寒疝气痛。
锡兰桂属于 Cinnamon 型肉桂,精油特点是甜而不辣,其的花果香是其他几种肉桂所没有的。花果香主要来自 3-苯丙醛、芳樟醇、石竹烯和丁香酚等成分,丁 香 酚 是 其 与 Cassia 型 肉 桂 大 不 同 之 处。Cassia型肉桂的辛辣适合烹 饪 肉 类 时 加 入 以 除 腥 增香,而锡兰桂甜且柔和的香气特征更适合咖啡、花茶、甜品等调味。
肉桂与桂皮都需要较长时间加热才能完全释出香味。中国桂皮除了主要用于炖煮、茶饮之外,还用于中药,而西方人更愿意把肉桂研磨成粉末,添加在烘烤的各种糕饼、水果蜜饯等甜食中使用。意大利人别出心裁地把肉桂卷用作卡布奇诺咖啡的搅拌棒,既可作搅拌之用,又让咖啡沾上肉桂的香气,可谓一举两得。