碳酸氢钠厂家

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物理性质

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于醇。在水中溶解度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃） 。

化学性质

小苏打常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成、钠盐和二氧化碳 。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。