江苏山梨糖醇生产厂家
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它还可用于糖果、糕点、饮料、冰淇淋等制品中,以增加产品的保湿性和延长保质期。用法用量需根据具体食品配方和工艺要求确定,通常作为添加剂的一部分,按比例混合使用。
作为甜味剂:山梨糖醇因其低热量特性,常用于无糖或低糖食品中,如糖果、饮料、糕点等,为产品提供甜味而不增加过多热量。
山梨糖醇为白色结晶性粉末,无臭,味甜,易溶于水,难溶于乙醇和乙醚。其熔点较高,有良好的热稳定性,不易吸湿,适用于多种食品加工和储存条件。