晋城水苏糖厂家价格
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水苏糖还具有良好的热稳定性,在100℃的高温下也不会分解,但在酸条件下热稳定性有所下降。此外,水苏糖在80℃以上具有着色性,可以加入焙烤食品中,使食品呈现出诱人的焦黄色。
用途:水苏糖在食品工业中主要用作功能性添加剂,可以添加到液体食品(如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等)中,开发出新型功能型食品。此外,它还可以用于焙烤食品中,保持水分并改变面团的流变特性。
用途:水苏糖在工业上可能用于某些特定产品的生产过程中,作为原料或辅助剂使用。然而,具体的应用领域和用量可能因产品而异。
这可能是由于水苏糖可能以不同的水合形式存在或存在不同的测定方法导致的。为了准确性,建议在实际应用中参考具体产品的说明书或相关标准。
简介:水苏糖,也被称为水苏四糖,是一种天然存在的功能性低聚糖。它是从植物中提取出来的,具有多种生物活性。
农业:
在农业领域,水苏糖可能作为植物生长调节剂或土壤改良剂使用,以改善作物的生长环境和提高作物的产量和品质。然而,这方面的研究和应用尚处于起步阶段,需要进一步的研究和验证。