单月桂酸甘油酯厂家食品级乳化剂

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单月桂酸甘油酯在食品添加剂领域有着重要的应用。它是一种优良的食品乳化剂，能够分散于热水中此外，它还是一种安全、、广谱的剂，对食品中常见细菌、霉菌、酵母均有较强作用，同时还具有抑制多种病毒和原生物的功效。其效果不受pH影响，优于山梨酸钾、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯等。

在食品行业中，单月桂酸甘油酯常用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。它可以显著延长食品的保质期，因此在肉制品、面包、糕点、馒头和月饼等食品中得到广泛应用