广东结晶果糖厂家用途
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CAS号:常见的CAS号有57-48-7和7660-25-5,这可能是由于不同生产厂商或产品标准的不同而有所差异。
分子式:C6H12O6
结晶果糖是一种天然存在的单糖,化学名为果糖结晶体,广泛存在于水果、蜂蜜等食物中。它是一种高甜度、低热量的甜味剂,因其特的甜味特性和广泛的应用性而受到市场的青睐。
它具有的溶解性,易溶于水、甲醇和乙醇,但不溶于乙醚。
结晶果糖的甜度约为蔗糖的1.6至1.8倍,是糖类中甜度较高的物质之一。
它的熔点通常在100-110℃之间,具体数值可能因产品纯度和生产工艺的不同而有所变化。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方需求来确定。一般来说,会遵循食品安全标准和产品配方要求来设定合理的添加量。由于结晶果糖的甜度较高,因此在实际应用中往往可以替代部分蔗糖,从而减少食品的糖分含量和热量。
注意:由于工业和化工领域的复杂性,结晶果糖的具体用途和用法用量可能因产品种类和生产工艺的不同而有所差异。
用途:在农业领域,结晶果糖的直接应用并不广泛。然而,它可以作为某些农业生物制剂的原料或添加剂使用,但具体应用场景和用法用量需根据农业产品的需求和工艺条件来确定。