阜阳脱氢乙酸钠厂家
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脱氢乙酸钠的CAS号为4418-26-2,分子式为C₈H₇NaO₄,是脱氢乙酸的钠盐。它呈白色或近白色结晶性粉末,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。脱氢乙酸钠具有耐光、耐热性好的特点,且为低毒物质。
其大使用量根据不同食品种类有所差异,如腐乳、酱菜中为0.3g/Kg,汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等为0.5g/Kg。
食品添加剂:脱氢乙酸钠是一种广谱的食品防腐剂,对霉菌、酵母菌和细菌具有很强的抑制作用。它常用于饮料、食品、饲料的加工业,以延长存放期并避免霉变损失。
农业与饲料行业:脱氢乙酸钠也可能在饲料防腐中发挥作用,但其具体用法和用量需根据具体产品和规定来确定。
脱氢乙酸钠是一种白色或近白色结晶性粉末,熔点约为295°C,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。水溶液显中性或微碱性。
脱氢乙酸钠虽然具有广泛的用途,但在使用过程中需要遵循相关的安全规定和法律法规,确保使用的安全性和合规性。