蚌埠结晶果糖厂家价格
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用途:结晶果糖在食品工业中主要用作甜味剂,适用于各种食品,如糕点、饮料、糖果、巧克力等。由于其甜度高、用量少,且不易引起血糖急剧升高,特别适用于需要控制糖分摄入的食品中。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和配方需求而定。一般来说,结晶果糖的添加量应控制在安全范围内,并遵循相关食品安全标准和规定。
在糕点中,其大用量一般不超过1.5%;在饼干及其他干制品中,不超过5%;在糖果中,不超过60%;在巧克力及巧克力制品中,不超过40%。