房山糖精厂家
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糖精为白色结晶性粉末,难溶于水。它主要以钠盐(糖精钠)或铵盐的形式被使用,这些盐类在水中具有较好的溶解性。
用法用量:在中国,糖精在食品中的使用量有明确的规定。通常,食品中糖精的使用量应小于0.150g/kg,盐汽水中应小于0.08g/kg。具体用量可能会根据食品种类和配方进行调整。
糖精,化学名为邻苯甲酰磺酰亚胺,是一种历史悠久的人工合成非营养型甜味剂。自其被发现以来,糖精便因其高甜度(甜度约为蔗糖的300~500倍)和低热量(热量几乎为零)的特性而被广泛应用于食品工业中。
糖精主要用于食品工业中作为甜味剂使用,可用于制作各种甜味食品,如饮料、糖果、糕点、果酱等。其高甜度和低热量特性使得糖精成为无糖或低糖食品的理想选择。
在中国,糖精在食品中的使用受到严格的规定。一般来说,食品中糖精的添加量应小于0.150g/kg,盐汽水中应小于0.08g/kg。
具体用量需根据产品类型、配方和工艺要求进行调整。此外,糖精还可与其他甜味剂混合使用,以达到更好的甜味效果。