伊春L-色氨酸厂家用量
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用途:L-色氨酸在食品工业中常用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品中,以促进酵母等微生物的生长,从而延长产品的货架期。同时,它也可以用于氨基酸型调味料,如酱料、鸡精等,以增强风味。
L-色氨酸(L-Tryptophan)是一种氨基酸,也被称为Trp或W,以及β-吲哚基丙氨酸、L-氨基吲哚丙酸、2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。它属于必需氨基酸、芳香族氨基酸和生酮氨基酸。
L-色氨酸为白色至微黄色片状结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,味微苦。其熔点为281~282℃(或289℃分解),并长时间光照可能着色。
此外,L-色氨酸在水中微溶,在乙醇中极微溶解,不溶于氯仿、乙醚,但在甲酸中易溶,在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。
工业和化工:在工业和化工领域,L-色氨酸的具体应用尚未广泛报道。但基于其化学性质,它可能在这些领域有潜在的应用。
饲料:L-色氨酸在饲料行业中作为重要的添加剂使用,用于提高动物饲料的营养价值。然而,具体的添加量和用法需根据动物的种类、生长阶段和营养需求而定。