甘肃回收聚葡萄糖本地回收罗汉果甜苷回收电话

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简介：聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维，由葡萄糖随机聚合而成，同时含有少量山梨醇和柠檬酸结构单元。它是通过将葡萄糖、山梨醇和柠檬酸按特定比例混合，在高温下进行缩聚反应制得。这种特的制备方式赋予了聚葡萄糖特殊的结构和性能。

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用途：作为膳食纤维，可增加食品的膳食纤维含量，用于生产各类健康食品。它还能改善食品的质地和口感，如在乳制品中可增加浓稠度，在烘焙食品中可延长保质期、改善面包的体积和质地。此外，因其低甜度，可部分替代蔗糖，降低食品热量。常用于乳制品、饮料、烘焙食品、糖果等食品生产。

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CAS号：68424-04-8
分子式：(C6H10O5)n，为D-葡萄糖无规则缩聚物，以1,6-糖苷键结合为主，平均分子量约3200，极限分子量小于22000。