大渡口安赛蜜厂家
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安赛蜜为白色结晶性粉末,无臭或微有香气,味甜。它易溶于水,微溶于乙醇,对热和酸稳定性好,但在强碱性条件下会水解。
它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量。
但在某些特定食品中的大允许使用量有所限制,如水果及其制品中安赛蜜仅允许用于果酱及蜜饯凉果类(蜜饯类),大允许使用量为0.3g/kg。