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宜昌L-半胱氨酸盐酸盐厂家生产

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L-半胱氨酸盐酸盐的CAS号为52-89-1,其分子式为C3H8ClNO2S。它是一种化学物质,无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)。它溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。此外,L-半胱氨酸盐酸盐亦可溶于醇、氨水和乙酸,但不溶于乙醚、丙酮、苯等溶剂。

在食品添加剂领域,L-半胱氨酸盐酸盐是一种重要的成分。它常用于改善食品的风味和口感,提高食品的品质。

L-半胱氨酸盐酸盐在各个领域的具体用法用量,这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。不同的产品和应用可能需要不同的用量和使用方法。因此,在使用L-半胱氨酸盐酸盐时,建议遵循相关的法规和标准,并参考指导或产品说明。

L-半胱氨酸盐酸盐在多个领域都有应用,但在使用过程中仍需注意其安全性和稳定性。避免过量使用或不当使用可能带来的潜在风险。

L-半胱氨酸盐酸盐是一种化学物质,通常表现为无色至白色结晶或结晶性粉末,具有轻微特殊气味酸味。它溶于水,水溶液呈酸性,并且亦可溶于醇、氨水和乙酸,但不溶于乙醚、丙酮、苯等。这种物质具有还原性,能防止非酶褐变,并在一定条件下具有抗氧化作用。

在食品添加剂方面,L-半胱氨酸盐酸盐有广泛应用。它可以改善食品的风味和口感,提高食品的品质。例如,在肉制品加工中,如香肠和火腿,L-半胱氨酸盐酸盐可以作为保鲜和增香剂。

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