鲍鱼是四大海味珍品：鲍参翅肚，也是形成规模化养殖、标准化生产、流程化运作的单品。大的鲍鱼基地“鲍之源”，是集鲍鱼养殖、鲍鱼生产、鲍鱼宰杀、鲍鱼加工、鲍鱼制作为一体的现代化企业，也是阿贤鲍鱼强有力的供应链商，我们可以做到鲍鱼规格统一、质量统一、价格统一、物流及时、不分淡旺季。正是因为这些天然优势，实现鲍鱼的集中流通，从而确保价格的稳定性，因此才有从源头撕掉鲍鱼“富贵菜”的标签！
人的社会属性是存在的，而改变甚至是需要几代人的共同努力，鲍鱼自古流通在宫廷中，导致社会定义鲍鱼为富贵菜，是老百姓希望去消费但是又很少去消费的产品，因为在他们的印象中，鲍鱼就等于稀有、珍品、佳肴、很贵。而我们发现一旦打破产品的壁垒，跨流通时，市场会迎来的流量，比如燕窝，宫廷的养生珍品可以降低姿态消费于寻常百姓家时，强大的市场消费动力使燕窝单品硬生生的成为了一个品类，无数的燕窝品牌应运而生。这也是为什么很多产品喜欢加上宫廷、秘制、等原因。人性是对未知的事物充满好奇，目前鲍鱼正在替代大龙虾、海参成为酒店宴席的，未来必将爆发出更大的市场潜力。而我们希望可以撕掉鲍鱼“富贵菜”的标签，让米其林走进寻常生活，让走进每个家庭！
燕窝被定义为炖品，海参多以红烧，而鲍鱼的烹饪方式可以烧烤、爆炒、红烧、焗芝、麻辣、盐蒸、熬煮、泡汁···。可以做成麻辣小龙虾的形式，可以做成烤生蚝的形式，也可以做成法式焗蜗牛的形式以及海鲜炒饭的形式。可以香辣口味，可以蒜蓉口味，可以芝士口味，也可以咸香口味。烹饪方式的多样性，造就了产品的多样化，使鲍鱼成为一个烹饪主体的品类，从而系列化出品。因此阿贤鲍鱼可以用鲍鱼为主题无限延伸各类菜品！
海鲜的市场普及度以及市场认知度相当高，很多跟水产搭边的食品都广受市场欢迎。例如麻辣小龙虾、阳澄湖大闸蟹，甚至之前的轰炸大鱿鱼一年都能加盟上千家店。鲍鱼的天然优势将会成为市场的新宠儿！
传统餐饮属于重投资，同时被大厨绑定；饮品虽然是轻资产但市场竞争，蛋糕越做越小；而小吃虽然是轻量化运作，但是品类单一，缺乏持续性。于是轻食类产品迎来了机会：轻食属于轻资产运作，投资小，易操作。轻食的同类竞争小，市场份额大，主题性强，可以保持性。轻食可以不断更新产品来迎合市场，不同季节不同地域不同产品，从而具备可持续性发展。
轻食餐饮遇上互联网思维势必会迎来红利！通过互联网的品牌运作全网曝光：抖音、西瓜、火山等短视曝光；头条、百度、腾讯等落地页曝光；论坛、知乎、公众号等软文曝光；朋友圈、各大群等社群曝光···，通过互联网去中心化思维，让每个人都成为行走的自媒体和广告载体。的曝光形成的认知，的认知形成的流量，的流量创造的财富！这也是为什么品牌会不惜重金砸广告。
阿贤鲍鱼的创始团队80%成员来自于互联网圈的，每个人都在各自的领域中拥有过人的建树，我们擅长用互联网思维去打造品牌，用小的成本带来大的品牌曝光！这是实体品牌向往却很难实现的。
阿贤鲍鱼的核心团队均来自于互联网业内，策划过众多时间和品牌。比如：为UU跑腿策划火爆抖音的原创IP：跑腿界的彭于晏；打造火爆2018年的占卜奶茶；策划2018年底火爆全网的热狗事件；以及各种抖音点赞上百万的短视频和粉丝量突破百万的网红IP。
阿贤鲍鱼的产品总监郭红晓：烹饪大师、国际烹饪艺术大师、中国分子料理、亚太国际厨皇获得者、法国蓝带获得者、法国埃斯科菲厨皇金质获得者。郭红晓老师先后与美国、西班牙、德国的米其林餐厅合作，为米其林餐厅研发出多款米其林菜品。而阿贤鲍鱼的每一款产品均按照米其林三星的标准去研发，制作，打磨。让米其林三星走进寻常生活是我们的原始初衷。
阿贤鲍鱼的运营团队是一支服务于全国700家连锁店的运营团队，丰富的运营经验和运营体系保障可以服务到每个加盟商。
7品牌优势
明档厨房，开放式操作，烹饪方式公开透明；
操作流程化，出餐速度快，总部料包直供，半成品操作，无需大厨，口味统一；
中央厨房统一料理口味标准化，集中配送，并且可以全程追溯，安全放心；
产品多元，搭配丰富，突破单品，多重口味，正餐零食，给吃货更多选择；
统一品牌形象，潮酷风格利于传播，统一复古港风设计加潮流文化结合，打造引爆社交网络的潮酷风潮；
线上+线下实力圈粉，迎合80/90/00后线上消费新趋势，借助各大外卖平台和电商平台快速打造网络爆品。
一口鲍鱼一口金，肉质饱满，活力充沛，品相完整；
温盐水去黑膜技术，保留还海味去腥味；
高温杀菌，食用放心，绿色健康
，鲍汁，无法复制，保持味道性；
配方不断优化，保留经典，结合地域；
精心挑选辅料，均采用名贵食材；