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阿斯巴甜功能,蛋白糖

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商品详情

阿斯巴甜
产地:国产/进口
性状:粉末状
CAS:22839-47-0
用途:甜味剂
阿斯巴甜英文名称:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
阿斯巴甜的优点是:
(1)被联合国食品添加剂列为GRAS级,为所有代糖中对人体研究的产品,至今已有世界各地100多个国的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2)甜味,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会不会引致蛀牙。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加百分之2~3于糖精中,可掩盖糖精的不良口感。
阿斯巴甜的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
价格方面:
每个时期原料的价格都会波动,产品价格会有所升降,以上报价仅为参考报价,欢迎来电质询!
配送方式:
订单确认后,小货我公司将通过快递送达;
大货物会根据具体情况以快运等物流的运输方式发货。
服务宗旨:
以真诚的销售服务来赢得广大客户的支持与信赖

阿斯巴甜
型号:食品甜味剂、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
产地:国产/进口
用途:甜味剂
阿斯巴甜英文名称:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。阿斯巴甜应用比较广泛,乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。
阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
价格方面:
每个时期原料的价格都会波动,产品价会有所升降,以上报价仅为参考报价,欢迎来电质询!
运输方式:
物流、快递;

中文名称: 阿斯巴甜
中文同义词: L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜乐;甜味素
英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS号: 245-261-3
化学性质: 白色结晶性粉末

阿斯巴甜
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母等。
化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C14H18N2O5
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。
阿斯巴甜甜味,具有和蔗糖其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。
与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加百分之2~3于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
与香精混合,具有增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味久、减少芳香剂用量。
应用范围广 碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖

阿斯巴甜
主要用途
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。

由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本降低。同时,在原料储存及包装成本上均有节省,给生产操作提供了便利。
阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用,可提高约百分之30的甜度,更进一步降了成本。
溶解性和稳定性
 溶解性 阿斯巴甜的溶解速度 随着温度的升高,其溶解度增大。
 稳定性 阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性的,产品保质期为3年。
适用于高温瞬时的过程

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阿斯巴甜功能信息

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