东营L-半胱氨酸厂家用途
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工业和化工:L-半胱氨酸在工业和化工领域可能有多种应用,如用于合成其他化学品、作为金属离子螯合剂等。
性状:L-半胱氨酸为无色晶体,溶于水、乙酸和氨水,但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱碱性溶液中,它可能被空气氧化成胱氨酸。
食品添加剂:
用途:用于面包发酵促进剂、保鲜剂。
用法用量:中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定,用于发酵面制品的添加量为0.06g/kg。在天然果汁中,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.2~0.8g/kg。