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绍兴乳糖醇厂家用途

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乳糖醇为无色透明晶体,无臭,味甜,其甜度约为蔗糖的30%~40%,热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。乳糖醇易溶于水,难溶于甲醇和乙醇,具有良好的溶解性和稳定性。

在食品工业中,乳糖醇主要用作甜味剂,适用于多种食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷冻含乳甜食等。乳糖醇的甜味爽口,与高甜度甜味剂结合使用时可产生无后味的效果。

乳糖醇在农业方面的直接应用较为有限,但作为一种功能性甜味剂,其可能在某些农业加工品或农产品加工过程中作为添加剂使用,具体应用需进一步研究和探索。

乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,有时也呈现为无色液体。它具有良好的溶解性和稳定性,能够在高温和酸性环境中保持稳定。此外,乳糖醇还具有较强的保湿性,有助于改善食品的口感和质地。

用途:乳糖醇在食品和饮料行业中主要用作甜味剂、保湿剂和稳定剂。它被广泛用于口香糖、糖果、巧克力、糕点、面包、果酱、饮料等产品的生产中。

用途:乳糖醇在纺织行业的应用并不普遍。然而,由于其良好的保湿性和稳定性,未来有可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用。

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乳糖醇厂家用途信息

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