南昌L-苯丙氨酸厂家生产
-
¥43.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
L-苯丙氨酸是一种白色结晶粉末,溶于水,微溶于乙醇。它主要用于生化研究、配制培养基以及营养学研究。在大多数食品的蛋白质中,L-苯丙氨酸几乎是非限制氨基酸,可添加于焙烤食品,与糖类起氨基羰基反应,改善食品的香味。
至于纺织行业和农业,L-苯丙氨酸可能作为某种助剂或添加剂使用,用以改善产品的性能或提升其价值。然而,关于这些领域的具体用法用量,需要根据具体的产品需求、工艺条件以及行业标准来确定。
L-苯丙氨酸可以作为饲料添加剂,用于满足动物对氨基酸的需求,促进动物的生长和发育。但具体的添加量应根据动物的种类、生长阶段以及饲料配方来确定。
L-苯丙氨酸的分子量为165.19,通常以白色结晶或结晶性粉末的形式存在,无臭,味苦,并在284℃时熔化并分解。在水中略溶(2.97%,25℃),在乙醇中几乎不溶,且在受热、光照、空气中稳定,但在碱性环境下可能不稳定。
在食品工业中,L-苯丙氨酸主要用于生产甜味剂阿斯巴甜,这是其作为食品添加剂的主要应用。阿斯巴甜是蔗糖甜度的200倍,但其热值仅为蔗糖的二百分之一.
在化工领域,L-苯丙氨酸可用于合成新型甜味剂天冬甜素,这是一种由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸结合的二肽甲酯。此外,它还可以作为营养增补剂,添加于焙烤食品中,与糖类发生氨基羰基反应,从而改善食品的香味。