枫泾镇饭堂蔬菜配送餐饮管理公司

枫泾镇饭堂蔬菜配送餐饮公司

上海永博餐饮企业有限公司拥有的蔬菜配送车队、高素质的蔬菜配送人员、来自各地的名厨、职业人才。每天早上准时8：00前安全把蔬菜配送到客户食堂所在地，早中晚餐准时开餐，让客户全体同仁放心美味佳肴。

枫泾镇饭堂蔬菜配送之“商品包装服务”策略
“商品包装服务”是物流配送顾客满意度重要因素之一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。故进行包装时：
①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能;
②了解被包装物在物流中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况;
③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性;
④考虑包装的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率;
⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的和有关的法规;
⑥在包装要求、包装的前提下，在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济。
配送：
1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：
（1）签订《蔬菜配送合作协议》；
（2）接到配送定单后，将蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；
（3）我们配送的蔬菜经由客户的员验收。
2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
配送安排：
1、时间安排：准时拣货、发货。
2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路的运输路线。
3、保鲜
方案总体设计思想：诺福剂产品是随水流走的，在整个分装中，凡是用水的地方，都可以应用诺福剂，同时，诺福剂严格控制人员、，其他物体表面的数目，从源头上污染程度。
用水问题：
按照下面的进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。
付费：
长期订购有机蔬菜，可提前预付费，每次分发菜扣取相应的金额，扣完再预付再配送，如此循环。

枫泾镇饭堂蔬菜配送之当前农产品配送问题
（1）配送水平问题
1 规范化的农产品配送运输、包装行业，安全意识淡薄。
2 配送企业水平参差不齐，品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业，从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或等，他们对如何配送的安全意识普遍不足。
3 未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。
（2）农产品采购问题
1 采购批量小的价格偏高。
2 采购环节，倒手过多价格偏高。
3 批发商货物积压的浪费。
（3）配送效率问题
1 货车限行。由于城市市内限定货车通行的时间，因此了厢式货车作为配送车辆的市内配送，出现了“客车货运”的现象。
2.一公里难题，价格翻倍。造成菜伤农，菜贵伤民。中间流通。
（4）农产品损耗严重
“我国农产品的"收获后损失"惊人。粮食每年产后损失率超过8%，果蔬损失率更逼近20%。粗略统计，仅每年粮食的损失量就高达500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技创新发展暨第三届现代农业产业投”上，农业部农产品加工局局长张天佐透露的这些数字，让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
美国等发达的粮食产后损失率低于3%，果蔬为1.7%-5%。
“大约35%农产品损耗在物流中，农产品销售半径小，很难长距离运输，也了农产品进出口大宗贸易，云南的农产品要想更大规模地‘走出去’拓展国内外市场，亟需建立一个高起点、化、化的冷链物流服务。”在第八届物流节举办的冷链物流专题会议上，云南星长征投资控股集团有限公司副总裁罗十红演讲时进行分析。
我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也于一些经济效益比较高的水果，而发达一般在80%左右。
农产品保鲜工程技术研究中心研究发现，我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达25%至30%，而发达的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。

枫泾镇饭堂蔬菜配送之生鲜配送，是什么？
根据MBA智库百科的定义，生鲜配送是指集装卸、包装、保管、运输于一身，并且以加工活动为支撑，通过这一系列活动并的将生鲜产品送达的目的。
日常生活中，生鲜骑手提着生鲜货物送到我们手上，这仅仅是生鲜配送的部分。实际上，整个配送流程可以追溯到商品的集装卸，此外像中间的包装和保管等环节，都是消费者较少的部分。
因此有些消费者将生鲜配送简单表述为“将生鲜产品自仓储中心送到目的地”，这种说法是不的。

枫泾镇饭堂蔬菜配送之一站式生鲜食材配送批发让您省心省力
面对快节奏的市场，企业如何才能竞争力？一站式生鲜食材配送批发就是一个有效的，能够为企业提供更多的便利和安全保障。
一、实现便捷配送一站式生鲜食材配送批发可以实现对生鲜食材的配送，企业无需担心产品的运输问题，只需要将订单发送到服务商，服务商便可以从原材料仓库取出产品，并在的时间送货上门，让企业节省大量的时间和精力。
二、客户采用一站式生鲜食材配送批发，可以给客户带来更好的。企业可以提供给客户定制化的服务，根据客户的需求提供个性化的产品，从而客户的需求，客户的满意度。
三、实现控制一站式生鲜食材配送批发可以实现对食材的控制，可以有效地食材的新鲜度和口感，从而为客户提供更的服务。
四、提供安全保障一站式生鲜食材配送批发可以提供安全保障，可以有效地食材的安全性，确保食材的新鲜度和安全性，从而让客户能够安心食用。
五、节省成本采用一站式生鲜食材配送批发，可以节省企业大量的成本，不需要自己购买食材，也不需要自行运输，可以让企业节省很多的时间和精力，让企业节省成本。总之，一站式生鲜食材配送批发能够为企业提供更多的便利和安全保障，让企业更加省心省力，实现更率的生产和更好的服务。

您选择了永博,等于选择了一个良好的后勤管家。永博现对您作出并坚持做到以下服务承诺：
　　1. 安全：我司有采购、质检和品检队伍，对所送的品种都严格检验，确保蔬果类残留不超标，合格率达标，肉类新鲜不注水来源于
　　正规屠宰厂并有屠宰、检疫两证，其它货源来源于许可的厂家或其代理商；确保食物安全，无责任事故。
　　2. ：无伪劣产品，不符合要求的品种包退包换，确保所配送的产品都能令客户满意。
　　3. 货源：品种，不同客户需求；未征得客户同意不得缺货或换货。
　　4. 数量：电子砰称重出货，以客户称重验收作为结算依据。
　　5. 价格：一周一次价格，以不市场价为，每周以书面形式呈送客户，明码实价。
　　6. 时间：按客户实际需要准时送货，超过合同规定时间半小时以上可罚当天菜款总额的2%。
　　7. 服务：每位客户有专人负责跟单、有回访、有反馈、有改进，认真处理客户的每条意见和建议。您如有漏菜或临时用菜，我司在短的时间内为您
　　补齐不影响您的开餐。
　　8. 合作：如您对配送有任何不满意的地方，可随时提意见与建议，如我司不改进，您可终止合作。
　　企 业 宗 旨： 诚信为本、安全；周全服务，物美！