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人们之所以说猪蹄可以美容，就是因为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，而人体的皮肤也需要胶原蛋白的补充，使皮肤充满弹性，延缓衰老。由此，很多人就认为多吃猪蹄，可以补充随着年龄增长而逐渐流失的胶原蛋白，美容养颜。然而，这种说法是不正确的，虽然猪蹄中含有胶原蛋白，但是，这些蛋白质进入肠道后会先被分解为氨基酸，再参与人体各个器官的代谢，并不会直接被皮肤吸收，转化为皮肤中的胶原蛋白。而且，猪蹄中脂肪含量也比较高，多吃猪蹄，可能你皮肤还没有好，人就先变胖.腐竹又被称为“浓缩的豆浆”，是豆浆制作时产生的表皮挑出来晒干而成的，浓缩了豆浆的蛋白质精华，营养丰富。每一百克腐竹中含有44.6克大豆蛋白，可以有效补充蛋白质。另外，腐竹中还含有钾元素，其含量是香蕉中钾元素的5倍，对高血压人群大有益处。因此，腐竹才是抗衰老的一把好手。猪蹄虽美味，但也不要贪吃哦！