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夏日特别闷热，很多人食欲都不旺盛，这时能吃一些韭菜做的菜，就能马上感觉食欲大增。因为韭菜它含有的纤维比较粗，可以促进肠胃的蠕动，再加上有一定的辛辣味，就能增进食欲，而且吃过韭菜以后，也会感觉特别舒服。在韭菜的成分当中含有一种叫做硫化合物的一种营养物质，这种物质可以起到杀菌消炎的作用，在平时只要能多吃韭菜，就会远离炎症，而且对于有害的细菌，也可以起到杀灭作用。有很多人因为自己的脾胃功能失调，每天的食欲特别不旺盛，像这类人群，你不妨可以每天坚持吃一定量的韭菜，就可以明显的能起到健胃消食功效，可以说这种方法甚至比吃药都来的效果更好。对于出现脾胃失调，造成消化不良，没有食欲的人群，可以尝试一下。韭菜虽然味道很好，而且也有很多的好处，但是有一些人是不可以吃的，比如孕妇，扁桃体炎患者，口腔溃疡患者，刚刚得过大病的患者，手脚心发热，出现盗汗，以及阴虚火旺的患者等