饲料级L-组氨酸盐酸盐氨基酸,L-组氨酸盐酸盐

白色结晶或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。约于177-288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。因溶解度极小等原因。常用者为其盐酸盐。

L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂，合成速度较慢，氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

用途：增味剂；营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品，在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸

中文名： 组氨酸

中文别名：L-组氨酸盐酸盐;L-2-氨基4t咪唑 盐的水合物

英文名称：L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)

英文别名：Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9C