安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味。
它对光、热稳定，能耐225℃高温，pH值适用范围较广（pH=3-7）。
在空气中不吸湿，易溶于水（如30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。
工业与化工：安赛蜜在这些领域的应用相对较少，但可能作为某些特定化学品或工业产品的原料或添加剂使用。具体用法和用量会根据具体产品和工艺需求来确定。
安赛蜜主要作为甜味剂使用，用于改善食品的口感。它广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中。
在中国，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，安赛蜜在水果及其制品中仅允许用于果酱及蜜饯凉果类（蜜饯类），大允许使用量为0.3g/kg。
在食品和饮料行业中，安赛蜜的使用量通常在0.1%至1.0%之间，具体用量需根据食品的种类、口感需求和法律法规来确定。
目前，安赛蜜在纺织行业的应用并不普遍，且没有明确的用途和用法用量信息。因此，无法提供关于安赛蜜在纺织行业中的具体用途和用法用量的详细描述。