卢湾纽甜厂家生产
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纽甜是一种高甜度、低热量的新型甜味剂,属于二肽类化合物。它以其极低的用量即可达到蔗糖的甜度水平而,通常甜度约为蔗糖的7000-13000倍,但热量却极低,几乎可以忽略不计。
纽甜(Neotame)
CAS号:162204-71-0
分子式:C20H30N2O5S
性状:
纽甜为白色结晶性粉末,无臭,味极甜,易溶于水及乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围广。
食品添加剂:在食品工业中,纽甜被用作甜味剂,以极小的添加量即可赋予食品甜美的口感,同时减少热量摄入,适用于无糖或低糖食品、饮料、糖果、烘焙食品等的生产。
工业:在工业领域,纽甜的高甜度特性使其在某些需要控制甜度但又希望减少糖分使用的应用场景中具有潜力,如某些精细化学品或特殊工业产品的调味。
纺织行业:虽然纽甜在纺织行业的直接应用较为有限,但作为一种安全、的甜味剂,其理念可能启发纺织化学品行业在开发低刺激、环保型纺织助剂时考虑类似的、低用量原则。
纽甜(CAS号:162204-71-0)
分子式
C12H19N3O8S
纽甜为白色结晶性粉末,无臭,味极甜,易溶于水,稳定性好,在高温和酸碱环境下仍能保持其甜味特性。