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地龙肽概述

地龙肽，也称为地龙蛋白肽，是一种新型营养健康食品原料，它来源于地龙，即蚯蚓。地龙肽通过特殊的生产工艺，如高温变性、蛋白酶水解、多效蒸发浓缩和干燥等步骤精制而成。该产品含有多种对人体有益的成分，如氨基酸、酶和微量元素等，具有多种潜在的生理活性作用123。

地龙肽的主要成分

地龙肽的主要成分包括胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、核酸以及微量元素等。这些成分不仅参与人体的各种活动，如催化细胞对营养物质的吸收利用与陈旧废物毒素的排泄，还对维持人体健康起着至关重要的作用1。

地龙肽的营养价值

地龙肽中的氨基酸含量较高，包括甘氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等20多种氨基酸，其中5种是人体必需氨基酸。此外，它还含有20余种矿物质和微量元素，这些元素种类丰富，经过蚯蚓体的生物转化变成易于人体吸收的状态，从而促进人体健康1。

地龙肽的应用领域

地龙肽作为一种营养强化剂，广泛应用于食品、保健品、日化用品和动物保健等多个领域。它可以作为食品添加剂，用于增强食品的营养价值；也可以作为保健品原料，用于补充人体所需的多种营养素；还可以用于化妆品和动物饲料等领域