项目详情
重庆火锅培训
舌尖上的美味
火锅美食 传承经典
全程扶持 创业无忧
简单创业
一、火锅培训项目简介
火锅是中国的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。一般而言,火锅指是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式。其特色为边煮边吃,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。火锅现吃现烫,麻辣咸鲜,油而不腻,吃时暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
二、火锅培训传授品种
学习:麻辣锅底、菌汤锅底、清汤锅底、番茄锅底。
三、重庆火锅培训课程内容
1:汤底
主要系统学习如何使用几十种天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材按照标准比例熬制火锅底料。这里学习掌握熬制手法、配料、技巧、时间、火候等知识。
2:原料处理
主要系统学习各类菜品的处理。这里学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3:汤底
主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制火锅汤底。这里学习掌握麻辣锅底、菌汤锅底、清汤锅底、番茄锅底的制作方法,以及烹煮调味等知识。
4:调味酱
主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。
5:唰煮
主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
四、重庆火锅培训优势
1、我们是正规,,大型的加盟公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,学员个个都能动手操作,让学员真正学到火锅技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、由师傅学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取火锅加盟费,不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
8、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到杭州顶真餐饮培训学校。
五、火锅培训赠送服务
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
点击上方【查看联系方式】可看到我们的热线电话,与我们直接对话,了解各类详情。
点击上方【立即询盘】 留下您的信息,我们看到后会时间与您取得联系。