食品级低脂果胶低脂果胶价格

低脂果胶生产厂家 低脂果胶价格 低脂果胶  低脂果胶作用 低脂果胶用途   

 根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造；防止糕点硬化；改进干酪质量；制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点，色拉调味酱，冰淇淋、酸奶 。

技术指标：

胶凝度：>（US-SAG法）

酯化度：<10%

半乳糖酸醛酸>80%

外观：淡黄色粉末

PH（1%）水溶液>4

水份<10%

灰份<5%

粒度<60目

重金属<5ppm