食品级赤藓红生产厂家
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赤藓红是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用为小于0.05 g/Kg 。大量厂家为了改变产品外观,吸引消费者购买,滥用人工合成色素,对消费者产生危害。
中文名
赤鲜红
外文名
Erythrosine
别 称
樱桃红 四碘荧光素 食品色素3号
分子式
C20H6I4Na2O5·H2O
分子量
897.88
CAS
15905-32-5
熔 点
303℃
等 级
BS