关东煮的做法及配方

关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。

课程内容
　　1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　3.关东煮骨汤的调味及熬制方法。
　　4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
　　5.关东煮各种材料的烫制流程及方法。
　　6.讲解关东煮的模式和方法。
　　7.设备器具采购途径和要求。
　　8.投资预算分析及风险回避，模式和管理方法。
　　　
就业方向
　　本套关东煮培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，公司门口，商业步行街，工业区周边等地开个关东煮店。
　
来蜀名厨学习的优点：
　　1.培训种类，拥有200多个培训项目。
　　2.拥有十多年培训经验，培训经验丰富。标准化教学学习速度更快！
　　3.全国连锁，一共20多家分校。知道全国各地的口味情况。
　　4.拥有的技术研发团队，定期开展技术交流会。研发新的技术品种。
　　5.厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。
　　6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。
　　7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。
　　8.免费开店指导课程，技术指导，经营方式。
　　9.场地大，环境优雅。学习期间心情更舒畅。
　　10.学员学习氛围好。

学校成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广，我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供、科学的服务。