食品级红米红生产厂家

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红米红，又称黑米色素、黑米红色素，是以红米和黑米的米皮为原料，利用现代生物技术提取的天然色素，主要成分为矢车菊素-3-葡萄糖苷，属于类黄酮花色素苷类化合物。

红米红天然色素由黑米米皮为原料，经脱脂及弱酸性水溶液提取色素，精虑、浓缩等制得，易溶于水、乙醇，稳定性好，抗光、耐热、但对氧化剂敏感，主要用作着色剂（红色），用于饮料等酸性食品。

• 中文名

• 红米红

• 外文名

• Red Kermel Color

• 别    名

• 黑米红

• 类    别

• 天然色素

• 原    料

• 黑米米皮

• 应    用

• 食品着色剂