江苏酪蛋白磷酸肽厂家电话
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可以直接加入食品配方中,也可以用作包衣剂或涂料剂。具体用量根据不同食品种类和要求而异,一般建议的用量范围为0.1%-2%。
分子式:由于酪蛋白磷酸肽是一种多肽,其分子式会依据其具体的序列和长度而有所不同。但一般来说,它包含大量的碳、氢、氧、氮和磷元素。
用法用量:酪蛋白磷酸肽通常以粉末形式添加到食品中,具体用量根据不同食品种类和要求而异,一般建议的用量范围为0.1%~2%。
至于在化工、纺织行业、农业和饲料等方面的应用,酪蛋白磷酸肽并不是这些行业的主要原料或添加剂,因此其用途和用法用量在这些领域并不普遍。
分子式:由于酪蛋白磷酸肽是一种多肽,其分子式会因具体结构和序列的不同而有所差异。因此,这里无法提供一个具体的分子式。
简介:酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptide,简称CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。它的核心结构包括磷酸丝氨酸和谷氨酸的重复序列,这些序列有助于与二价矿物营养素(如钙、铁、锌)结合,并促进其吸收和利用。