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台南价格甘氨酸

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商品详情

用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;

在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;

可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

【产品包装】甘氨酸食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。

食品级甘氨酸的用途 

1、作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料,动植物食品加工;

腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;

食品添加剂
在食品行业中,甘氨酸可以用作调味剂和甜味剂。它与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中,也可以用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖。此外,甘氨酸还能对食盐和醋等味感起缓冲作用,用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂

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